河北省食品藥品監督管理局對上海福喜食品公司產品在省內餐飲環節的流通與使用情況進行了專項排查,并向社會通報了相關情況。此次行動旨在嚴格落實食品安全監管責任,保障公眾飲食安全,維護消費者合法權益。
排查結果顯示,河北省各級食品藥品監督管理部門迅速響應,對全省范圍內可能涉及使用上海福喜食品公司產品的餐飲服務單位,包括連鎖快餐、酒店、食堂等進行了拉網式檢查。重點核查了相關產品的進貨渠道、索證索票、庫存情況及使用記錄。經查,省內部分餐飲單位曾采購過涉事公司的相關產品,但在事件曝光后,均已按照監管部門要求立即下架、封存,并停止使用。截至目前,未發現涉事問題產品繼續在餐飲環節流通和使用的情況。
河北省食藥監局在通報中強調,已要求所有餐飲服務單位嚴格落實食品安全主體責任,完善進貨查驗記錄制度,確保食品原料來源可追溯。加強對供應商的資質審核與管理,不得采購和使用來源不明、資質不全的食品及原料。對于違法違規行為,將依法予以嚴肅查處。
此次排查與通報工作,體現了河北省在餐飲食品安全管理方面的迅速反應與嚴格監管。省食藥監局表示,將持續關注類似食品安全事件動態,進一步加大日常監督檢查和抽檢力度,特別是對高風險食品和重點單位的監管。暢通投訴舉報渠道,鼓勵社會公眾參與監督,共同構建嚴密高效的食品安全防控體系,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
通報也提醒廣大餐飲服務提供者,應以此為戒,不斷提升自身食品安全管理水平,強化誠信經營意識。消費者在外出就餐時,亦應選擇證照齊全、衛生條件良好的餐飲單位,如發現食品安全問題,及時向12331等監管部門舉報,共同維護良好的餐飲消費環境。